Nikotinamid Cas sayı: 98-92-0 Molekulyar Formula: C6H6N2O
3-piridinkarboksamid
3-Piridin Karboksilik Turşu Amid
3-piridinkarboksilik amid
Niasinamid
Nicethamidum
Nikotinamid
Nikotin turşusu amid
Piridin-3-Karboksamid
Piridin-3-karboksilik turşu amidi
Timtec-Bb Sbb004283
Vitamin B3
Vitamin B3/B5
Vitamin Pp
-(aminokarbonil)piridin
3-Karbamoilpiridin
3-piridinkarboksiamid
Amid turşusu
Acidamid
Kiseliny Nikotinove arasında
Amid Pp
| Ərimə nöqtəsi | 128-131 ° |
| Sıxlıq | 1.4 |
| saxlama temperaturu | İnert atmosfer,Otaq temperaturu 0-6°C |
| həlledicilik | H2O: 50 mq/mL ehtiyat məhlulu kimi.Ehtiyat məhlulları filtrlə sterilizasiya edilməli və 2-8°C temperaturda saxlanılmalıdır. |
| optik fəaliyyət | Yoxdur |
| Görünüş | Ağ Pudra |
| Saflıq | ≥98% |
Nikotinamid aka Vitamin B3 (niasinamid, nikotinik turşu amid) niasinin piridin 3 karboksilik turşusu amid formasıdır.Bədəndə yığılmayan suda həll olunan vitamindir.Pəhrizdə vitaminin əsas mənbəyi nikotinamid, nikotinik turşu və triptofan şəklindədir.Niacinin əsas mənbəyi ət, qaraciyər, yaşıl yarpaqlı tərəvəzlər, buğda, yulaf, palma ləpəsi yağı, paxlalılar, maya, göbələk, qoz-fındıq, süd, balıq, çay və qəhvədir.
Niacinamide, niacinin mövcud forması olan qida və pəhriz əlavəsidir.Nikotinik turşu piridin beta-karboksilik turşudur və niasinamid üçün başqa bir termin olan nikotinamid müvafiq amiddir.1 ml suda 1 q həll olan yaxşı suda həll olunan bir tozdur.Niacindən fərqli olaraq, acı bir dadı var;dadı kapsullaşdırılmış formada maskalanır.Taxılların, qəlyanaltıların və toz içkilərin zənginləşdirilməsində istifadə olunur.
